中学受験社会 水産業—とる漁業と育てる漁業を生産の流れで区別する｜武蔵野個別指導塾

稚魚を放流する場合と生けすで管理する場合を比べ、養殖と栽培漁業を区別しながら、漁獲と養殖の量を別々に読み取ります。

よくあるのは、育てた稚魚（ちぎょ）を海に放してからとる栽培漁業（さいばいぎょぎょう）を、魚を育てるという言葉だけで養殖（ようしょく）と答える場面です。どちらにも人が育てる段階がありますが、その後の場所と収穫（しゅうかく）までの流れが異なります。言葉の一部分だけで判断せず、何をしてから、どこで成長し、どう出荷するのかを追います。

水産業の問題には、漁場（ぎょじょう）と操業（そうぎょう）の様子から漁業の種類を選ぶ型があります。また、養殖と栽培漁業の流れを並べて違いを説明する型や、漁獲量（ぎょかくりょう）と養殖生産量の表から条件に合う値を読む型もあります。どの型でも、名前を先に決めるより、資料の見出しと条件に印を付けることから始めます。

たとえば「育てた」という記述は、養殖にも栽培漁業にも当てはまります。それに続く「施設で育てて出荷」と「海に放して自然の中で成長」は、答えを分ける手掛かりです。表に数字があっても、見出しを読まずに足し合わせると、何の量を求めたかがわからなくなります。海のどこで何をするのかと、表が何を数えたのかを分けて考えましょう。

海でとる場所と育てる場所

水産庁の「海の中の状況、水産資源について」（2022年度水産白書）では、海面漁業を沿岸（えんがん）、沖合（おきあい）、遠洋（えんよう）に大きく分けています。沿岸漁業は陸に近い海で行われ、日帰りの操業が代表的です。沖合漁業は日本近海で行われ、遠洋漁業は遠くの海にも出て長い日数をかけます。これらは典型的な特徴であり、魚の名前や日数の一言から例外なく分類できるという決まりではありません。

漁法（ぎょほう）にも目を向けます。定置網（ていちあみ）は一定の場所に網を設けて入ってくる魚をとる方法です。まき網は魚の群れを網で囲んでとる方法です。どちらも自然の海の魚をとりますが、網の使い方が違います。漁法の名前と、沿岸・沖合・遠洋という漁場の区分は、同じ種類の分類ではありません。漁法の名前を見たら、さらに資料にある場所や操業の様子を確かめます。

養殖は、魚や貝、海藻などを人が管理する場所で育てて収穫する方法です。魚なら、えさを与えるなどして出荷できる大きさまで育てます。水産庁の「日本の漁業」（2024年の資料）には、海水を使う海面養殖と、川や湖などを利用する内水面の養殖が示されています。海で行うからといって、すべて海面漁業の漁獲として数えるわけではありません。

栽培漁業では、稚魚などを育てて海に放し、その後は自然の海で成長したものをとることを目指します。放した魚がすべて戻るわけではなく、海の環境や資源の状態にも目を向けます。養殖は収穫まで管理して育てる流れ、栽培漁業は放流（ほうりゅう）後の自然の海での成長を含む流れとして整理できます。放流したことだけで、必ずとれると考えてはいけません。

図1の左は自然の海でとる流れ、中央は管理して育てて収穫する流れ、右は育てて放流し自然の海で成長させる流れです。中央と右にはどちらも「育てる」があります。分かれ道はその後の「管理して収穫」か「放流して成長」かです。対象となる生き物の名前より、説明された行動の順番を根拠にします。

基本例題：作業の順番をたどる

たとえば、ある地域の教材用の記録に、次の作業が書かれています。実在の地域の生産記録ではありません。AとBそれぞれについて、養殖と栽培漁業のどちらに当たるか、記号ではなく言葉で答え、違いを説明してください。

図2のように、まず共通する「稚魚を育てる」を見つけます。次に、後半の動きを分けます。Aは生けすで管理し収穫しています。Bは海に放流し、その後にとっています。魚が何の種類かや、地域がどこかは、この判断に必要な条件として与えられていません。

説明は「Aは育てた魚を生けすで管理して収穫し、Bは育てた稚魚を海へ放してから自然の海で成長したものをとるから」です。Aに「海に放した」と書いていないことも確かめます。Bに「出荷まで生けすで育てた」と読み足してはいけません。資料に書かれた作業を順につないだ説明にすると、同じ「育てる」から別の答えになる理由が見えます。

記述問題では、養殖と栽培漁業の名前を入れ替えても文が成立しないか確かめましょう。「どちらも魚を育てるから」では共通点しか示せません。「放した後」と「収穫まで管理した」を入れると、区別する根拠が伝わります。資料の中に放流の有無が書かれていない場合は、その情報だけで種類を決めず、続きを探します。

表の数字が示すものを分ける

次は、たとえば教材用に作った港の記録です。実在の港の統計ではありません。同じ魚について、ある期間に港で扱った量を表しています。漁獲は自然の海でとった量、養殖は管理して育てて収穫した量です。単位はどちらも箱です。栽培漁業で放流した稚魚が自然の海で成長し、とられた分は、この表では漁獲に含めます。

問1は「漁獲と養殖を合わせた量」を港ごとに整数の箱数で答えます。問2は「漁獲の量」を比べ、どちらの港が何箱多いか、整数の箱数で答えます。問3は「養殖の量」を比べ、どちらの港が何箱多いか、整数の箱数で答えます。

問1では港Pが12と8を合わせて20箱、港Qが9と15を合わせて24箱です。合計を比べるならQが4箱多いと読めます。しかし問2の漁獲はPの12箱とQの9箱を比べるので、Pが3箱多いことになります。問3の養殖はQの15箱とPの8箱を比べ、Qが7箱多いことになります。何を比べるかによって、見る列も答えも変わります。

式は、Pの合計が12 + 8 = 20、Qの合計が9 + 15 = 24です。漁獲の差は12 − 9 = 3、養殖の差は15 − 8 = 7です。合計が多い港を尋ねる問題で漁獲の列だけを見れば、求めるものが違います。反対に、漁獲を尋ねる問題で養殖まで足してはいけません。表の合計は問題が指定したときに作り、何を合計したかを答えに添えます。

この表からは魚の種類、実際の産地、全国の順位はわかりません。また、放流した稚魚の数もわかりません。漁獲に栽培漁業で放流した魚が含まれるという条件は、その箱数が別に示されたという意味ではないからです。資料にないことを想像で補わず、求める項目があるかを先に見ます。

間違えた答えを直す

基本例題のBを「養殖」と答えたとします。原因は、最初の「稚魚を育てた」だけで判断し、次の「海に放した」を読み落としたことです。図3では、誤答から原因へ進み、放流後の場所に戻って直します。Bは放流後に自然の海で成長しているので、答えは栽培漁業です。

もう一つの誤りは、「放流したのだから、その魚は出荷まで人が生けすで管理した」と考えることです。放流とは、育てた稚魚などを海へ放すことです。生けすの中で管理を続ける作業とは別に読みます。資料の矢印を指で追い、育てる場所が途中で変わったかを確認すると、どこから読み直すかが見つかります。

表でも似た間違いがあります。合計の列を作った後、それを漁獲の列だと思い込むことです。合計には養殖の収穫も含まれます。列に「漁獲と養殖の合計」と書き直し、設問が漁獲だけを尋ねていないか照らします。見出しが違えば、同じ箱という単位でも表している内容は違います。

漁場の分類では「魚をとる船」という共通点だけで沿岸と遠洋を同じにする誤りがあります。漁場の場所と操業の様子が書かれていれば、両方を根拠にします。片方しか示されない場合は、その条件からどこまで判断できるかを考え、示されていない船の大きさや日数を勝手に付け足しません。

自分で読み取る練習

次の問題はそれぞれ独立した教材用の条件です。実在する漁場の値や記録ではありません。まず問題を続けて解き、その後で解答と照らしてください。

問題

1. たとえば、稚魚を海へ放した後、自然の海で成長した魚をとる取り組みがあります。養殖と栽培漁業のどちらですか。答えは名称で書き、理由も書いてください。

2. たとえば、船が陸に近い海で魚をとり、その日のうちに港へ戻りました。沿岸・沖合・遠洋のうち、記された特徴に最も合うものを名称で答え、その根拠を書いてください。

3. たとえば、ある記録には漁獲が7箱、養殖が11箱とあります。両方を合わせた量を整数の箱数で答えてください。さらに、漁獲だけの量を整数の箱数で答えてください。

4. たとえば、ある魚を守るため、地域で小さい魚をとらない取り組みを考えています。目的として適切なものを選び、記号と理由を答えてください。ア「育つ機会を残す」イ「表の単位を変える」ウ「魚を必ず生けすで育てる」。

解答と解き方

1. 栽培漁業です。稚魚を放流し、自然の海で成長した後にとるという順番が根拠です。育てるという言葉だけで養殖と決めると、放流後の場所を見落とします。養殖はこの問題のように放流した後の自然の海での成長ではなく、管理して育てて収穫する流れです。

2. 沿岸漁業です。陸に近い海でとり、その日のうちに戻るという記録が根拠です。沖合は日本近海、遠洋は遠くの海での操業という特徴で整理します。この問題は場所と戻る様子の両方を示しているので、沿岸の特徴を選べます。日帰りという言葉だけから、あらゆる実際の操業を機械的に分類する問題ではありません。

3. 合わせた量は18箱、漁獲だけは7箱です。7 + 11 = 18で合計を出します。漁獲を尋ねる後半では、養殖の11箱を加えません。単位はどちらも箱ですが、前者は2種類の合計、後者は漁獲の欄の値です。答えを書くときも、その違いを言葉で添えます。

4. アです。小さい魚を残すことは、成長する機会を残すための資源管理（しげんかんり）の考え方です。イは記録の表し方であり、魚を守る目的ではありません。ウは養殖の説明に近く、この取り組みから必ずそうすると決まるわけではありません。水産庁の2022年度水産白書でも、漁具やとる期間などを調整して資源を守る方法が示されています。

資源管理では、魚をとらない場所や期間を設けること、漁具を工夫することなどを考えます。目的は、今とれる分だけを見るのではなく、将来も利用できるように資源の状態に目を向けることです。ただし、どの方法が適切かは魚の種類や海の状況などによります。どんな条件でも同じ方法が最善だとは決められません。

覚えておく軸

沿岸・沖合・遠洋は、漁場と操業の特徴から読む。
養殖は管理して育てて収穫する流れを見る。
栽培漁業は育てた稚魚などを放流し、その後の成長を追う。
漁獲と養殖の値は、表の見出しと設問を合わせて読む。
資源を将来も利用するため、守りながらとる工夫がある。

家で隣に座る方へ

お子さまが「育てたから養殖」と話したら、すぐに名称を言い直すより、文の中で育てた後の動きを指してもらいます。「その次はどこにいるかな」と尋ね、放流か、管理を続けて収穫かを本人がたどれるようにします。正答できても理由が「魚を育てるから」だけなら、共通点と違いのどちらを述べたかを一緒に確かめます。

表でつまずいた場合は、計算を始める前に「何の量を求めるか」を設問に線で示す一手が役立ちます。合計を出した後なら、その合計に何が入っているかを列の見出しへ戻して確かめます。答えを先に示さず、書かれた順番と見出しを自分でたどることが、水産業の資料を読み分ける道筋です。