高校地理総合 食料問題—生産と流通と入手の条件を分けて解決策を考える｜武蔵野個別指導塾

食料が届かない理由を生産・流通・購買力に分け、保管設備や所得への対策がどの困難に対応するかを判断する練習ができます。

よくあるのは、高校生が食料の総量を増やすだけで問題が解決すると答える場面です。作物を多く収穫できても、必要とする人の近くへ届かなかったり、売られていても買えなかったりすれば、食事を十分に得られない人は残ります。食料問題を考えるときは、畑から食卓までの途中にある条件も見ます。

授業で扱った資料を前にしたら、まず何が不足していると書かれているかを探します。生産そのものなのか、運ぶ手段なのか、家計が購入する力なのかによって、根拠になる箇所も対策も変わります。地域や家庭ごとの違いを確かめ、ひとつの原因に決め付けないことが出発点です。

問われ方を見分ける

食料問題では、まず用語を説明する問いがあります。食料の偏在とは、生産される場所と必要とされる場所が一致しないことや、地域によって食料の得やすさに差があることを考えるための言葉です。地図や文章の主題が生産の分布なのか、人々の入手なのかを読んでから説明します。

次に、資料の条件に合う原因と対策を結び付ける問いがあります。収穫後に傷みやすく市場に届かないという条件なら、収穫を増やす話だけでは届くまでの問題に答えたことになりません。保存や輸送に着目し、何を改善するのかまで書きます。

もう一つは、対策を比較して限界を説明する問いです。生産を増やす工夫は必要な場合がありますが、土地や水に負担がかかる方法を続ければ、将来の生産を損なうおそれもあります。今の不足と、その方法を続けられる条件の両方を検討します。学校の範囲表と授業ノートにある用語を確認し、資料にない国別の数字を補わずに答えましょう。

食料が食卓へ届くまで

図1のように、生産、流通、入手はつながっています。生産は作物を育てたり家畜を飼ったりして食料を得る段階です。水や土地、労働力、栽培技術などの条件が生産に関わります。ただし、自然条件が同じでも利用できる技術や経済的な条件は異なり、結果が一律に決まるわけではありません。

図1のように、流通は生産された食料を保存、輸送、販売などを通じて必要な場所へつなぐ過程です。道や輸送手段、保管の設備が十分でなければ、食料が生産地にあっても必要な場所に届きにくくなります。傷みやすい食料では、収穫後の扱いも重要です。

入手の段階では、食料が市場にあることと、それを家庭が手に入れられることを分けます。購買力は、収入や価格との関係の中で商品を購入する力です。食料の価格に対して収入が足りなければ、市場の棚に食料があっても十分に買えないことがあります。自ら生産した食料を食べるなど、入手の仕方には購入以外もあります。

持続可能な生産とは、将来の生産の基盤を損なわないよう、土地や水などを使い続けることを考えた生産です。土壌や水の状態を保つ工夫には意味がありますが、どの方法が適するかは地域の条件で変わります。生産量を増やすことと、増やし方を長く続けられることを、同じ意味として扱わないようにします。

偏在の説明では、食料がある場所と必要な場所のずれを見ます。しかし、場所が近ければ必ず入手できるとは限りません。交通、保存、価格、収入なども関わるからです。原因をつなぐ際には、資料で与えられた条件と、そこから考えられる結果を区別します。

基本例題：収穫後の道筋を追う

次は学習用に作った条件です。ある地域では作物が収穫されていますが、収穫後の保管設備が乏しく、輸送を待つ間に作物が傷み、市場まで届きにくくなっています。市場に届けば購入を希望する人がいます。次の対策から、この条件に直接対応するものを選び、理由を「保管」「市場」の2語を使って1文で書いてください。

ア　収穫後の保管設備を整える。 イ　市場に届く前の保管条件を変えず、作付けだけを増やす。 ウ　食料の保存や輸送を変えず、市場の看板を新しくする。

図2のように、作物が市場へ移る途中のどこで困っているかを先に押さえます。選択肢の名前だけを覚えるのではなく、問題文の条件を答えに戻して確認します。

まず、問題文が示す出発点は「収穫されている」ことです。生産量が足りないとは書かれていません。次に、困っている場所を探すと、輸送を待つ間の保管です。結果として作物が傷み、市場まで届きにくくなっています。

そこでアを見ると、保管設備を整えることが、傷みやすいという条件に直接対応します。イは生産段階を変える提案ですが、保管条件を変えないので、収穫後に傷むという問題は残ります。ウも保管や輸送に手を加えず、原因と対策がつながりません。

答えはアです。理由の例は「保管設備を整えると、輸送待ちの間の傷みを抑え、市場へ届きやすくなるからです」です。保管と市場をつなぐ途中に「傷みを抑える」を入れると、設備と結果の関係が明確になります。

この答えを元の条件に戻すと、収穫された作物が保管中に傷むという箇所に対策が当たっています。一方、設備を整えれば食料問題が必ず解決する、とまでは書けません。輸送の状態や価格など、別に調べる必要がある条件も残るためです。図2も、保管の改善が市場へつながる道筋を表しており、全ての障害が消えるという意味ではありません。

少し難しい例題：同じ市場でも条件は違う

学習用の条件として、地域Aと地域Bを考えます。どちらの市場にも食料が売られています。地域Aでは、市場までの交通が使いにくく、遠くに住む人が市場へ行きにくい状態です。地域Bでは、市場へ行けますが、食料価格に比べて収入が低く、十分に購入しにくい家庭があります。この条件以外の事情は考えないものとします。

地域Aと地域Bについて、それぞれ直接対応する対策を下から1つずつ選び、各地域の理由を「交通」または「収入」のうち該当する語を使って1文ずつ書いてください。同じ選択肢を使っても使わなくてもかまいません。

ア　市場への交通を利用しやすくする。 イ　収入を得る機会を支える。 ウ　市場にある食料の陳列方法だけを変える。

最初に共通条件を確認します。両方の市場に食料はありますから、市場に食料が存在するかどうかだけでは2地域の差を説明できません。次に、Aでは市場へ行くまでの交通、Bでは価格に対する収入に線を引きます。困難が生じる場所が違うことが分かれ目です。

Aにはア、Bにはイが対応します。Aの理由は「交通を利用しやすくすると、遠くに住む人が市場へ行きやすくなるからです」。Bの理由は「収入を得る機会を支えると、食料を購入する力の改善につながるからです」。Bの答えは収入が必ず増えると断定せず、与えられた困難への対応として述べます。

元の条件に照らすと、アは市場への移動のしにくさ、イは購入のしにくさに対応しています。ウは売り場の見た目を変えても、条件に示された交通や収入の問題を直接変えません。また、Aでも価格、Bでも交通に現実には課題がありえますが、この問題は与えられた条件に限って判断します。現実の地域について考える場合は、関係する人の事情をさらに調べて組み合わせる必要があります。

誤答から原因をたどり直す

図3のように、誤答は答えの文章だけで直さず、どこで条件を取り違えたかを探します。例えば基本例題で「作付けを増やせば、市場に必ず十分な食料が届く」と答えた場合です。収穫後に傷むという条件を飛ばし、生産の増加と市場への到着を直結させています。

図3のように、修正するときは収穫後の保管に戻ります。保管設備を整えて傷みを抑えるという説明なら、問題文が示した途中の障害に対応します。それでも必ず十分に届くとは言い切らず、問題文が示す範囲で「届きやすくなる」と表現します。

別の誤りは、市場に食料があるという情報から、全員が買えると判断することです。棚にあることは供給の一部を示しますが、それぞれの収入や価格との関係までは示しません。修正するには、誰がどの条件で入手しにくいのかを読み直します。購買力の問題に輸送設備だけを答えても、収入と価格の関係には直接触れられません。

持続可能性についても、生産が増えるという利点だけを見て、土壌や水への負担を無視する誤りがあります。増産の効果と、生産基盤を保てるかを分けて評価しましょう。資料に土壌への影響が書かれていないときは、実際に悪化したと断定せず、確認すべき点として挙げます。

条件を読み分ける練習

次の4問は学習用の条件です。いずれも実際の地域の調査結果ではありません。まず問題をまとめて解き、条件と答えを対応させてから下の解答を読みましょう。

問1

ある地域では雨が少ない時期に農業用水を得にくく、作物が育ちにくい状態です。収穫後の運搬や販売には支障がないものとします。水を無駄にしにくい灌漑の工夫と、販売店の配置換えのうち、条件に直接対応するものを1つ選んでください。理由は「水」「生産」の2語を使い、1文で書いてください。

問2

ある地域では収穫物を運ぶ道路が使いにくいため、集荷所から販売先へ運びにくい状態です。道路の利用を改善する案と、作物の名前を変える案があります。条件に対応する案を1つ選び、「輸送」「販売先」を使って1文で理由を書いてください。

問3

ある地域の店には穀物がありますが、価格が家庭の収入に比べて高く、購入しにくい人がいます。「店に穀物があるので、全員が十分に入手できます」という文を直してください。「価格」「収入」の2語を使い、購入に関する条件を1文で示してください。

問4

ある農地で、収穫を増やす案Pと案Qを比べます。Pは生産を増やせますが、与えられた条件では土壌を傷めるおそれがあります。Qも生産を増やせ、土壌を保つ工夫を含みます。費用や水の条件は両案で同じとします。この条件で持続可能な生産を考えると、どちらを優先しますか。「土壌」「将来」を使い、理由を1文で書いてください。

練習の答えと確かめ方

問1の答え

水を無駄にしにくい灌漑の工夫です。理由の例は「水を効率よく使う工夫は、水を得にくい時期の生産を支えるからです」です。根拠は作物が育ちにくい原因として水が挙げられている点です。販売店の配置換えは、与えられた水の不足を直接変えません。

答えを元の場面へ戻すと、農業用水を得にくい時期という条件に、水の使い方の工夫が対応します。ただし、灌漑にも利用可能な水が必要です。水が全くなくても作物を育てられるという意味にはしません。採点では、水の条件と生産を支える関係の両方があるかを見ます。

問2の答え

道路の利用を改善する案です。「道路を利用しやすくすると、集荷所から販売先への輸送がしやすくなるからです」と書けます。集荷所から先に運びにくいという箇所を根拠にします。作物の名前を変えても、道路を使いにくいという条件は変わりません。

元の場面に戻せば、改善するのは生産地から販売先へつなぐ途中です。道路の改善だけで必ず販売が成功するとまでは言えません。採点では、輸送のしにくさと販売先への到達を結ぶ説明になっているかを確かめます。

問3の答え

「店に穀物があっても、価格に比べて収入が低ければ、十分に購入できない人がいます」が解答例です。店にあるという事実は残し、その事実から全員が買えるとは言えないことを示します。問題の条件には、価格と収入の関係が明示されています。

この答えを条件に戻すと、食料の存在と家庭の購買力の違いが表れます。店に穀物がない、と書き換えると、与えられた条件と矛盾します。採点では価格と収入を比べて購入の困難を説明しているかを見ます。

問4の答え

Qです。理由の例は「土壌を保つ工夫を含み、将来の生産基盤を維持しやすいからです」です。両案に増産の効果があり、費用と水の条件も同じなので、この比較では土壌への違いに注目します。

Pを選んで増産できると書くだけでは、Qも増産できるという条件を生かせません。答えを元に戻し、Qに土壌を保つ工夫が含まれている点と、将来の生産を結び付けます。採点では土壌を保つことと将来との関係が説明されているかを見ます。現実の方法の選択では、ここで同じと置いた費用や水なども確認が必要です。

覚えておくこと

生産、流通、入手のどこに困難があるかを分けます。 市場にあることと、必要な人が買えることは別です。 対策は原因に対応させ、示されていない効果を断定しません。 生産を増やす際は土地や水を将来も使えるかを考えます。

答えが止まった場所を探す

用語を書けない場合は、収穫、保管と輸送、購入という具体的な動きを、生産、流通、入手にそれぞれ結び付けます。語を覚えていても理由が書けない場合は、問題文の困難と対策の作用を矢印でつなぎ、その間に抜けた条件がないかを確かめます。

個別指導で確認するなら、まず本人が資料のどこを根拠に選んだかを説明し、次に別の選択肢がその困難に直接対応するかを比較します。市場に食料がある場合でも、価格と収入に目を向けられるかを見ると、入手の条件を読み取れているかがわかります。生産から食卓までの道筋を追うと、食料問題の対策は具体的になります。