中学受験 理科 花のつくりと受粉—花粉の移動から実や種子のでき方まで図で追う｜武蔵野個別指導塾

おしべからめしべへの花粉の移動と、子房や胚珠の変化を、袋をかけた実験からたどる花の受粉を学びます。

受粉（じゅふん）は、おしべの花粉がめしべの先につくことです。その後、条件が整うと、めしべの子房（しぼう）は実になり、中の胚珠（はいしゅ）は種子になります。

よくあるのは、受粉後に花びらが実になると答える小5の場面です。花がしおれて実が残る様子を見ただけでは、実のもとを取り違えることがあります。花が開いているときと実が育つときの同じ場所を、続けて追ってみましょう。

要点（結論から）

• やくの花粉が柱頭につくことが受粉です。
• 受精後に育つと、子房は実、胚珠は種子になります。
• 雄花にはおしべ、雌花にはめしべがあります。

問われるのは場所、変化、実験の条件

花の問題には、まず、花の図に部品の名前を書き入れる型があります。おしべとめしべを見分け、花粉がある場所、花粉がつく場所を答えます。先端だけで判断せず、その部品が花のどこから伸びているかも見ます。

次に、花が終わった後の変化を問う型があります。子房と胚珠を別々に追い、実と種子のどちらになるかを考えます。外側と内側の関係を図に描くと、名前を逆に覚えた場合にも直しやすくなります。

もう1つは、花に袋をかけたり、花粉をつけたりする実験です。どの花に何をしたかを整理し、結果の差から考えます。袋の有無だけでなく、花粉を人がつけたかどうかも確認します。実験には、花粉以外の条件をなるべくそろえてあるという前提が必要です。

花の中心から内側へ見る

花のつくりは植物によって違いますが、ここではめしべとおしべを備えた花を手がかりにします。おしべの先のやくには花粉があります。めしべの先は柱頭（ちゅうとう）と呼ばれ、花粉を受け取る場所です。柱頭の下には細長い部分が続き、その根元にふくらんだ子房があります。

図1の矢印は、花粉がおしべのやくからめしべの柱頭へ移る向きです。花粉は風やこん虫などによって運ばれることがあります。花粉が子房に直接落ちることを受粉というのではありません。柱頭につくことが出発点です。

子房の中には胚珠があります。受粉後、花粉から伸びた管が胚珠に届き、受精（じゅせい）が起こると、胚珠は種子になり、子房は実になります。受粉と受精は同じ言葉ではありません。また、受粉したという事実だけで、必ず実や種子ができると決めることはできません。受精が起こり、育つ条件が整うことが必要です。

花びらやがくは花の外側にあり、花が終わると落ちたり、しおれたりすることがあります。子房と同じ場所ではありません。実の外側を表す線の内側に種子を描き、その前の姿として子房の中に胚珠を描いてみましょう。外側から内側へ対応を追うと、花びらと子房を混同しにくくなります。

花によっては、おしべとめしべが別々の花にあります。おしべのある花を雄花（おばな）、めしべのある花を雌花（めばな）といいます。雌花の根元にある子房を観察し、花が終わってからの変化とつなげます。花びらの大きさだけを見て雌花と決めず、めしべと子房の有無を見ましょう。

花を観察する際は、外側から順に部品を見て、めしべの根元まで視線を移します。花を横から見ると子房が花びらに隠れることもあります。断面の図がある問題では、切り口の内側を見て、小さな胚珠がどこに包まれているかを探します。図の線が部品の外側を指すのか、内側を指すのかを見分けることも必要です。

おしべのやくとめしべの柱頭は、どちらも細い部分の先にあります。名前を先端の形だけで覚えると、見慣れない花の図で迷います。やくはおしべの先、柱頭はめしべの先です。めしべを根元からたどり、子房につながる部品として確かめましょう。やくの中の花粉と、子房の中の胚珠も別のものです。

基本例題　袋をかけた花の結果を比べる

同じ種類の植物の、開く前の雌花を3組用意しました。ほかの条件はなるべく同じにし、実が育ったかを調べます。実験では、受粉後に受精と成長の条件が整ったものとします。袋は外から花粉がつくのを防ぎます。

問1　アとイの違いは何ですか。問2　アとイから、実が育つために何が必要だと考えられますか。問3　ウの結果について、花粉の運ばれ方を1つ考えましょう。

図2の左はア、右はイです。どちらも袋で囲まれていますが、アでは人が柱頭につけた花粉を点で示しています。実が育つかどうかを見る前に、処置の違いを指でたどりましょう。

問1の答えは、人が柱頭に花粉をつけたかどうかです。袋をかけたことは共通しています。袋の有無ではなく、花粉をつける操作が違うとわかります。

問2は、この条件では柱頭に花粉がつくことが実の成長につながる、と考えます。アは花粉をつけて実が育ち、イはつけずに育ちませんでした。比べる条件を整理すると、違いと結果を結び付けられます。ただし、この表だけで受粉後のすべての過程を直接観察したとはいえません。受精などが起こって育ったという条件も使って答えます。

問3は、こん虫が別の花から花粉を運んだ可能性があります。風で運ばれた可能性もあります。ウは袋がないため外から花粉が届きますが、この結果だけでは運んだものを1つに決められません。人がつけなかったことと、花粉がまったくつかなかったことは別です。

この表の読み取りでは、アとウは実が育った点で同じですが、処置が異なります。アは人がつけた花粉、ウは外から届いた花粉を考えます。同じ結果になった理由を調べるときも、条件の欄に戻ることが必要です。

一歩進める　花粉があっても受粉したとは限らない

別の植物の雌花を使い、開く前にどちらにも袋をかけました。カでは同じ種類の花粉をめしべの柱頭につけました。キでは同じ種類の花粉を花びらにつけました。花びらから柱頭へ花粉は移らなかったとします。花粉以外の条件はそろえ、カでは受精と成長の条件が整っていました。その結果、カでは実が育ち、キでは育ちませんでした。

花粉を使ったかどうかで2つをまとめてしまうと、結果の違いを説明できません。分かれ目は、花粉が柱頭についたかどうかです。カは受粉していますが、キは花粉が花びらにあるだけなので受粉していません。花びらの表面から、めしべの先へ矢印が続いているかを確かめます。

この結果から、同じ種類の花粉が花のどこかに存在するだけでは、この実験の実の成長につながらないと考えられます。一方、花びらにつけた花粉が後で柱頭へ移る場合は、条件が変わります。問題文に「移らなかった」とあるかを見落とさないようにします。

さらに、カの実の中に種子ができたとき、その種子のもとを問われたら胚珠と答えます。カで調べた受粉の場所は柱頭ですが、種子に変わる場所は子房の内部です。受粉の場所と、受粉後に育つ部分を同じ点に描かないことが重要です。

もしカでも実が育たなかった場合は、ただちに「花粉が柱頭につかなかった」とはいえません。花粉をつけても、受精やその後の成長がうまく進まなかった可能性があります。処置の記録と結果の両方を読み、観察していないことまで断定しない練習をしましょう。

実験結果が予想と違うときには、袋が破れていないか、花粉をつけた場所を記録しているかなど、実施した条件を確かめます。袋の中に花粉が入り得たかが不明なら、結果の差を花粉の有無だけで説明するのは難しくなります。条件をそろえた新しい組を用意して比べるという考え方が役立ちます。ただし、実験をやり直す前に、元の記録から確実に読み取れる事実と推測を分けておきます。

間違えた答えから戻る

ある人が「花びらが実になり、子房が種子になる」と答えたとします。花びらは目立つため、花が終わった後に残る実と結び付けたのかもしれません。また、子房の中身を見ずに、子房そのものを種子のもとだと考えた可能性もあります。

図3では、左に花の外側と子房、右に実とその中の種子を示しました。花びらから実へ線を引くのではなく、子房から実へたどります。子房の内側の胚珠からは、実の内側の種子へたどります。

直すときは、まず花の図で子房の輪郭を指さします。次に、その内側に胚珠を描きます。最後に、実の図でも外側と内側を確かめて対応させます。言葉を暗記し直す前に、包む部分と包まれる部分を見比べると、どこで取り違えたかがわかります。

もう1つの誤りは「やくに花粉があるので、その花は受粉した」という答えです。やくに花粉があることと、柱頭に花粉がついたことは違います。やくから柱頭までの道が記録されているかを確認し、ついたと書かれていなければ受粉したと決めないようにします。

練習　図と言葉をつなぐ

次の問いはそれぞれ別の観察や実験です。結果を読むときは、書かれた条件の中で考えましょう。

問題

1. 花の断面を観察すると、めしべの根元のふくらみの中に小さな粒がありました。ふくらみと粒の名前をそれぞれ答え、受精後に育つと何になるかを書きましょう。

2. おしべとめしべが別々の花にある植物を観察しました。花サにはやくがあり、めしべは見当たりません。花シにはめしべがあり、おしべは見当たりません。雄花と雌花をそれぞれ選び、その根拠も書きましょう。

3. 開く前の雌花スとセに袋をかけました。花が開いてから、スには同じ種類の花粉を柱頭につけ、セにはつけませんでした。ほかの条件はそろえ、スでは受精と成長の条件が整いました。スでは実が育ち、セでは育ちませんでした。比べた条件と、結果から考えられることを書きましょう。

4. 花ソのやくに花粉がありましたが、柱頭は観察していません。「花ソは受粉した」といえるでしょうか。判断の理由と、確かめるべき場所を書きましょう。

答えと考え方

1. ふくらみは子房、粒は胚珠です。受精後に育つと、子房は実、胚珠は種子になります。ふくらみの外側と粒の内側という位置関係を、できた実の図にも残して考えます。花びらが実のもとだと答えた場合は、めしべの根元を指し直しましょう。

2. サが雄花、シが雌花です。サには花粉をつくるやくを備えたおしべがあり、シにはめしべがあるからです。名前を選ぶときは、花の見た目の大きさではなく、観察した部品を根拠にします。シのめしべの根元には子房があるかも調べられます。

3. 比べた条件は、人が柱頭に花粉をつけたかどうかです。両方に袋をかけたので、袋の有無は違いではありません。この条件では、花粉が柱頭につくことが、実が育つことにつながったと考えられます。実の成長には受粉の後の条件も必要で、花粉をつける操作だけですべてを説明したことにはなりません。

4. 受粉したとは決められません。やくに花粉があることは、柱頭に花粉がついた証拠ではないからです。めしべの先の柱頭に花粉がついているかを確かめます。花粉がついていれば受粉を確認できますが、ついていない場合は、その時点で受粉を確認できません。

要点を手元に残す

• やくの花粉が柱頭につくことが受粉です。
• 受精後に育つと、子房は実、胚珠は種子になります。
• 雄花にはおしべ、雌花にはめしべがあります。
• 実験では、花粉をつける場所と袋の条件を比べます。
• 結果だけから、観察していない過程を断定しません。

家で一緒に確かめるとき

お子さまが「花びらが実になる」と答えたら、すぐに正しい名前を言う前に、花の図で実のもとだと思う場所を指してもらいます。次に、めしべの根元とその中を指せるかを見ます。根元がわからなければ図1に戻り、柱頭から下へ線をたどって、ふくらみを探します。

場所は指せても名前が逆なら、子房の中に胚珠があるという位置関係を確認します。紙に大きな丸とその内側の小さな丸を描き、花のときの名前と実が育った後の名前を並べてもらいます。一度に説明を重ねず、本人の描いた線がどこからどこへ向いているかを尋ねると、間違いの場所を見つけやすくなります。

実験で迷うときは、表の共通する処置に印をつけ、違う処置を口に出してもらいます。答えが止まれば、図2の袋と花粉を順に指すところまで戻ります。花の部品と実験の条件を結ぶ線が、自分の言葉で引けるようになります。